毕节难忘童年的过麦！

发布日期：2021-03-25文章来源：毕节和谐医院浏览量：

摘要：难忘童年的过麦！我们老家管麦收叫过麦，小时侯的过麦和现在大不一样，不象现在，麦子一熟，收割机在麦地上一走，麦粒就出来了，简单又快捷。小时候过麦，是一件又忙又累又高兴的大事。忙活了半年，麦子终于变黄了。家里人按捺不住心里的激动，因为马上又要有白面吃了。在割麦之前，先要在自家房前屋后，找一块空地。先用耙把土耙起，再洇上水，等干湿度合适了

难忘童年的过麦！

我们老家管麦收叫过麦，小时侯的过麦和现在大不一样，不象现在，麦子一熟，收割机在麦地上一走，麦粒就出来了，简单又快捷。小时候过麦，是一件又忙又累又高兴的大事。

忙活了半年，麦子终于变黄了。家里人按捺不住心里的激动，因为马上又要有白面吃了。在割麦之前，先要在自家房前屋后，找一块空地。先用耙把土耙起，再洇上水，等干湿度合适了，再用碌碡把地面轧实轧平，打麦子的场地就准备好了。

等麦子熟焦了，大人孩子开始拿着镰刀到地里去割。因为怕下雨，把麦子烂在地里，所以每天凌晨2、3点钟，就下地割麦。割到天明都能割好几垅。因为天黑，割麦时只是放好麦药(将两把麦子麦穗一端挽起，平放在地上用来捆麦)，在麦药上放麦子，边割边放麦药，随着一垅地割完，间隔几米的麦药上一堆堆地麦子整齐地排列着，也算是一道风景。天明之后，吃上一张白面饼或卷子，就着咸鸡蛋儿，简直是美味儿无比，最后喝一碗瓦罐里凉好的小米汤，算是吃饱喝足。接着开始捆麦，就是把麦药根部两端缠在一起，把麦子捆成麦个。这可是个技术活儿，要单腿跪着压住麦子，两手拿住麦药两端，向相反方向用力，把麦子捆实，两手在交叉把麦药缠住，才算捆好。我小时跟大人学了好长时间捆麦个才学会，如果捆不好，装车时用杈子一挑，麦个就散了，那样装车会费劲。捆完后装车拉到场里，这时就上午10点左右了，太阳也渐渐毒了起来，把麦个一个个解开，麦子散在场上，用杈子挑的支掀(蓬松)着，开始晒场。完事回家吃中饭、睡午觉。

睡到下午两点，太阳正毒的时候，一家老小赶到场里，套上牲口，开始用碌碡轧麦，男人轰着牲口在场里转着圈轧，妇女和孩子拿着杈子把轧不到的地方挑到轧得着的地方，还不时拿着扫把扫边。这样反复轧，直到麦粒从麦穗上全部脱离，轧场结束，开始起场，就是把麦秸挑出堆在一边，把麦粒连同麦糠扫成一堆。这样割麦、轧场起场连续几天，等到一个有风的夜晚就开始扬场了。

等到有风的晚上，当然风不能太小，也不能太大，三到四级正好。吃过晚饭，大人们开始扬场，这个活儿小孩可干不了，必须是大人，在麦场里，找到风口，一般壮劳力在上风头用木掀把连同麦糠的麦粒抛向空中，麦糠顺风飞出，妇女或老人在下风头把飞不出去的麦穗梗扫出，把麦粒归堆。木掀上风空中一抛，扫把下风轻轻一扫，一来一去，麦粒就出来了。这时我们小孩只能在一边蹲着看，看着看着困得不行了，就跑到麦秸垛里睡觉去了，一大觉醒来，一堆金黄的麦子就堆在场边了。

这种过麦方式，已经是四十多年前的事了，现在每到过麦，便勾起了我儿时的记忆，虽然随着社会的发展这种方式已成为历史，但每当回想起来，我脑海中还是充满着美好！